10 главных блюд греческой кухни, которые вы должны попробовать
Ежегодно по всей Греции в Масленицу проходят праздничные мероприятия — семейные и коллективные гуляния. С наступлением ночи во многих районах зажигают костры. Люди собираются вечером в доме старшего члена семьи, чтобы отпраздновать и поесть сырных пирогов или других сырных изделий, а также макароны ручной работы. Вот почему именно это воскресенье называется «Тирини» от слово Тири — сыр , как и вся предшествовавшая ему неделя. Самым характерным событием для Масленицы Апокриес , сохранившимся до сих пор, является маскарад. Они происходят по всей Греции, а также в другихстранах Европы.
Говоря о греческой кухне, первое, что приходит на ум, это оливковое масло, соус Цацики дзадзыки , мусака, вино и сыр Фета. Блюда в Греции простые в приготовлении, отличаются частым использованием свежих овощей, пряных трав и гордости Греции — оливкового масла. Самым распространенным видом мяса в Греции является баранина, её употребляют чаще свинины и мяса птицы.
Популярный греческий сырный пирог из тончайшего вытяжного теста фило со шпинатом и фетой. Хрустящая золотистая корочка и пикантная сырная начинка со. Сегодня у нас один из вариантов соуса дзадзики, который на самом деле все делают по-разному: кто-то вообще обходится без травок, кто-то добавляет орегано.
